Alimentação Saudável para Crianças Pequenas

Caros Amigos,

Acabei de ler o livro Introdução Alimentar: como transmitir hábitos alimentares saudáveis a seu filho, da Editora M. Books.

Ótima leitura para quem convive com os pequeninos na primeira infância.

Não se trata de um simples manual ou livro de receitas, mas de uma experiência da Nutricionista, Doutora e Chef em Gastronomia Natalia Werutsky com a sua filha Sophia. 

A autora aborda os desafios enfrentados no cuidado dos bebês, que vão além da introdução alimentar, tais como a rotina, sono, ansiedade, desenvolvimento da audição e da linguagem, desmame e escola. Questões como problemas intestinais e inflamação do sistema imunológico são discutidas, elencando-se as causas, consequências e os meios de se evitar ou resolver, através da alimentação.

Intercalando a discussão, em todo o livro, Natalia relata a sua experiência com a pequena Sophia, demonstrando como é possível introduzir uma alimentação saudável na vida das crianças e manter a qualidade de vida, como pode ser visto no trecho a seguir:

O primeiro relatório escolar sobre a Sophia foi lindo. Fiquei maravilhada com a maneira como as professoras conseguiram compreender minha filha. Elas descreveram Sophia do jeitinho que ela era, como eu a via e a conhecia. Com profundidade, compreensão e amor. Chorei muito quando li o relatório. Tive certeza absoluta de que tomara a decisão certa sobre a escola que escolhi e sobre o momento de colocar Sophia na escola. Ela estava preparada, ou pelo menos se adaptou bem ao processo e tornou-se preparada, amadureceu, cresceu e conquistou. Foi lindo, mais uma vitória (p.75).

Veja a seguir, sobre como o hábito alimentar dos adultos influencia as crianças:

Outro cuidado a ser tomado diz respeito à seleção dos alimentos. Se os pais não comem verduras, saladas, frutas, legumes e abusam de frituras e massas, dificilmente a criança aceitará os alimentos saudáveis. Evite também reclamar da comida ou do próprio corpo, falando em dieta constantemente, pois isso pode aumentar as chances de o seu filho rejeitar a comida ou até no futuro vir a desenvolver alguns tipos de distúrbios alimentares, como anorexia e bulimia (p. 119).

Para facilitar o processo de introdução alimentar, são elencados cardápios, listas de alimentos indicados para cada fase, sugestões de rotina e deliciosas receitas - algumas valem para todas as idades - já fiz e adorei!.

Com leveza, poesia e técnica, este livro encanta, instrui e acolhe mães, pais, cuidadoras, avós e educadoras que têm a bênção de poder conviver com as crianças.

Vale à pena ler, se encantar e experimentar! 

Dia Nacional do Trovador

18 de Julho é Dia Nacional do Trovador

Esta data foi escolhida em homenagem ao nascimento de Gilson de Castro, poeta cujo pseudônimo literário é Luiz Otávio. Gilson de Castro com outros poetas, como J.G. de Araújo Jorge, foi responsável por divulgar e compor a quadra popular brasileira. Foi fundador do Grêmio Brasileiro de Trovadores, em Salvador.

A construção de uma quadra é relativamente simples, pois é composta por quatro ou oito versos, cujas rimas são flexíveis. A trova está presente nas cantigas de roda, nos poemas de amor, na composição de diversas músicas brasileiras.
A canção a seguir, de Fernando Pessoa, é um exemplo de poesia trovadoresca:

Quadras ao gosto popular

Fernando Pessoa

Cantigas de portugueses
São como barcos no mar —
Vão de uma alma para outra
Com riscos de naufragar.

A caixa que não tem tampa
Fica sempre destapada
Dá-me um sorriso dos teus
Porque não quero mais nada.

No baile em que dançam todos
Alguém fica sem dançar.
Melhor é não ir ao baile
Do que estar lá sem estar.

Vale a pena ser discreto?
Não sei bem se vale a pena.
O melhor é estar quieto
E ter a cara serena.

Tenho um relógio parado
Por onde sempre me guio.
O relógio é emprestado
E tem as horas a fio.

Aquela senhora velha
Que fala com tão bom modo
Parece ser uma abelha
Que nos diz: "Não incomodo".

Não digas mal de ninguém,
Que é de ti que dizes mal.
Quando dizes mal de alguém
Tudo no mundo é igual.

Quando vieste da festa,
Vinhas cansada e contente.
A minha pergunta é esta:
Foi da festa ou foi da gente?

Tenho uma pena que escreve
Aquilo que eu sempre sinta.
Se é mentira, escreve leve.
Se é verdade, não tem tinta.

Deixaste cair a liga
Porque não estava apertada...
Por muito que a gente diga
A gente nunca diz nada.

Não há verdade na vida
Que se não diga a mentir.
Há quem apresse a subida
Para descer a sorrir.

Santo Antônio de Lisboa
Era um grande pregador
Mas é por ser Santo Antônio
Que as moças lhe têm amor.

Tem um decote pequeno,
Um ar modesto e tranqüilo;
Mas vá-se lá descobrir
Coisa pior do que aquilo!

Aquela loura de preto
Com uma flor branca no peito,
É o retrato completo
De como alguém é perfeito.

O Trovador faz parte da cultura popular desde o século XXII, quando na Idade Média inspirado por motivos do cotidiano, registrava em forma de cantigas, os seus sentimentos, a sua visão de mundo.
A poesia trovadoresca é classificada em Cantigas de Maldizer, Cantigas de Escárnio, Cantigas de Amor e Cantigas de Amigo.
Para compreender melhor cada uma delas, sugiro estes sites:
http://www.suapesquisa.com/artesliteratura/trovadorismo.htm
http://odia-a-historia.blogspot.com.br/2015/07/18-de-julho-dia-do-trovador.html
http://voce-e-o-autor-da-sua-historia.blogspot.com.br/2010/09/o-trovadorismo.html
http://pt.wikihow.com/Escrever-um-Poema-em-Quadras

Lava Jato - sugestão de leitura

Caros amigos

Os acontecimentos políticos dos últimos tempos que têm a Lava Jato como protagonista provocam um misto de revolta, receio, angústia e despertam o desejo de compreender melhor as engrenagens desta máquina republicana.

Para tanto, é necessário estarmos atentos aos fatos que a precedem, à história que envolve os atores deste cenário, às intensões de cada um e ao projeto político provocador de toda esta crise.

A fim de expandir para além do senso comum presente na mídia manipuladora, sugiro algumas leituras as quais trazem abordagens diferentes:

Título: A outra História da Lava-Jato

Subtítulo: Uma investigação necessária que se transformou numa operação contra a democracia
Coleção: História Agora – Vol. 13
Autor: Paulo Moreira Leite
Gênero: Reportagem
Ano: 2015

Sinopse: Dois anos depois de escrever “A outra história do Mensalão”, o jornalista Paulo Moreira Leite publica “A outra história da Lava-Jato”, novamente pela Geração Editorial. Em 416 páginas, o olhar atento para as conexões nem sempre evidentes entre Justiça e Política, e o mesmo espírito crítico que marca mais de 40 anos de jornalismo, Paulo Moreira Leite define a investigação sobre corrupção na Petrobrás como uma apuração necessária sobre uma empresa que é orgulho dos brasileiros – mas aponta para seu caráter seletivo, que permite que seja usada para fins políticos. A obra conta com uma esclarecedora introdução de 60 páginas e ainda 45 artigos escritos no calor dos acontecimentos. “A outra história Lava-Jato” tem prefácio do professor Wanderley Guilherme dos Santos, um dos mais respeitados cientistas políticos do país. Na contracapa, o livro apresenta uma curta recomendação do ministro Marco Aurélio Mello, do Supremo Tribunal Federal: “É ler para crer.”Dois anos depois de escrever “A outra história do Mensalão”, o jornalista Paulo Moreira Leite publica “A outra história da Lava-Jato”, novamente pela Geração Editorial. Em 416 páginas, o olhar atento para as conexões nem sempre evidentes entre Justiça e Política, e o mesmo espírito crítico que marca mais de 40 anos de jornalismo, Paulo Moreira Leite define a investigação sobre corrupção na Petrobrás como uma apuração necessária sobre uma empresa que é orgulho dos brasileiros – mas aponta para seu caráter seletivo, que permite que seja usada para fins políticos. A obra conta com uma esclarecedora introdução de 60 páginas e ainda 45 artigos escritos no calor dos acontecimentos. “A outra história Lava-Jato” tem prefácio do professor Wanderley Guilherme dos Santos, um dos mais respeitados cientistas políticos do país. Na contracapa, o livro apresenta uma curta recomendação do ministro Marco Aurélio Mello, do Supremo Tribunal Federal: “É ler para crer.”

Fonte: http://geracaoeditorial.com.br/a-outra-historia-da-lava-jato/

Outro livro importante, que traz uma narrativa mais acessível, que prende o leitor, é o publicado na semana passada, é Lava Jato, do Jornalista  Vladimir Netto.

Sinopse: Em Lava Jato - O juiz Sergio Moro e os bastidores da operação que abalou o Brasil, o jornalista Vladimir Netto acompanha as investigações desde seu início, em março de 2014, e, como num livro de suspense, vai revelando, pouco a pouco, os principais desdobramentos que expuseram o maior escândalo de corrupção do país. À medida que a operação avança, vamos descobrindo quem são os personagens-chave desse processo - doleiros, dirigentes da Petrobras, políticos e empreiteiros - e como se articularam para desviar bilhões dos cofres da estatal. Para traçar o perfil do juiz Sergio Moro, fio condutor desta história, o autor se debruça sobre seu trabalho: o vasto conhecimento técnico, as perguntas meticulosas, as sentenças fundamentadas e a coragem de enfrentar a pressão de advogados de renome. Repleto de informações de bastidor, ligações perigosas e diálogos de um cinismo impensável, este grande livro-reportagem, com ares de trama policial, é um registro histórico do conturbado período que o Brasil atravessa.

Fonte: http://www.livrariacultura.com.br/p/lava-jato-o-juiz-sergio-moro-e-os-bastidores-da-operacao-que-abalou-o-brasil-40045850?id_link=8102&gclid=CJfPtP3l9s0CFYQGkQodIX0Muw

A fim de discutir as questões políticas em geral, tanto com os amigos, familiares e com os alunos, sugiro o livro Política para não ser idiota, de Mario Sergio Cortella e Renato Janine Ribeiro, lançado em 2010 pela Editora Papirus - 7 Mares.

Sinopse: Devemos conclamar as pessoas a se interessarem pela política do cotidiano ou estaríamos diante de algo novo, um momento de saturação do que já conhecemos e maturação de novas formas de organização social e política?

Esse livro apresenta um debate inspirador sobre os rumos da política na sociedade contemporânea. São abordados temas como a participação na vida pública, o embate entre liberdade pessoal e bem comum, os vieses de escolhas e constrangimentos, o descaso dos mais jovens em relação à democracia, a importância da ecocidadania, entre tantos outros pontos que dizem respeito a todos nós. Além dessas questões, claro, esses pensadores de nossa realidade apontam também algumas ações indispensáveis, como o trabalho com política na escola, o papel da educação nesse campo, como desenvolver habilidades de solução de conflitos e de construção de consensos.

Enfim, um livro indispensável ao exercício diário da cidadania.

Fonte: http://livraria.folha.com.br/livros/ciencia-politica/politica-nao-ser-idiota-renato-janine-ribeiro-mario-1235153.html 

Sugiro ainda outras obras fundamentais para uma boa discussão a respeito da política, corrupção e manobras para provocar as mudanças na forma de governar e de conduzir o capital.

• A Outra História do Mensalão - As Contradições de um Julgamento Político - Paulo Moreira Leite;
• Corrupção, Mostra a Sua Cara: Personagens que Fizeram História no Brasil - Marcos Morel;
• Dr. Corrupção: Como Ser Eleito, Manter-se no Poder e Ganhar Muito Dinheiro com a Política - Wander Garcia e Renan Flumian;
• O Mínimo Que Você Precisa Saber Para Não Ser um Idiota - Olavo de Carvalho.

A lista é grande e o tema mais complexo do que imaginamos. Então, boa leitura!